How to Make Simple Meatballs - Simple Meatballs Recipe - Recipes For You

How to Make Simple Meatballs

In ENGLISH

Ingredients

1 pound ground meat (hamburger, lamb, veal, pork, turkey, or a combination of these)
1 egg
1 cup bread crumbs
1/2 cup grated Parmesan cheese
1 teaspoon salt
Seasonings, to taste

How to make it 

First Making Meatballs

1 Whip up your egg binding in a small bowl.

 Meatballs need the egg and breadcrumbs in order to hold their shape, and the egg will provide moisture as they cook. By adding the seasonings to this liquid mixture, you'll ensure that they distribute evenly throughout the meatballs. Try out the following seasoning combos, or feel free to make your own. The only essential is the one teaspoon salt:

1/2 teaspoon each oregano, garlic powder, cracked red pepper, thyme

1-2 tablespoon Italian seasoning blend (if it contains salt, do not add the teaspoon of plain salt)

1 packet powdered onion soup mixture.

Adobo chili mixture or spice packet

2 Dump your raw ground meat in a large bowl. 

Remember that you can use anything here to form your meatballs, though hamburger tends to be the classic choice. That said, mixing things up and combining meats, like the Italian classic of burger, lamb, and veal, can lead to some truly stellar meatballs with no extra work.

3 Add the egg mixture, Parmesan, and breadcrumbs to the meat and mix well.

 You should use your hands, if you're comfortable, to blend and mix the crumbs together, as this will ensure everything is well coated. Pinch the meat between your fingers to blend instead of kneading or smashing the meat. If not using your hands, a sturdy wooden spatula or spoon will do.

Mix as little as possible for the best texture-- just until everything is well mixed. The more you mix the meat, the tougher it gets.

4 Form 1-inch balls by rolling the mixture in your hands. 

Simply pinch off some of the meat mixture and roll it up into a ball. You can make bigger or smaller meatballs, of course, but know that you must adjust cooking times accordingly.

Larger meatballs will take longer to cook, and you must be careful not to let the outsides burn while the insides finish.

Smaller meatballs may dry out if you're not careful -- they must hit the heat and come off quicker.

5 Cook for in a frying pan over medium heat, preferably in your sauce. 

You can simply cook the meatballs in hot olive oil, flipping every 2-3 minutes until well browned on all sides. But the best way to cook meatballs is in the sauce they were served. Hit up an 3/4-inch of sauce to a simmer and then just dump the meatballs in, turning occasionally for 30 minutes. This will bring out a richness in the sauce and cook the meatballs in a nice, tenderizing liquid, preventing drying out.

A slow-cooker filled with sauce and meatballs can accomplish the same thing for beautifully rich, slow-cooked meatballs.

6 Alternatively, cook meatballs in the oven on a baking rack for 20-30 min at 350F. 

Make sure you rotate them every 10 minutes or so, ensuring even cooking. Roasting tends to bring out a slightly deeper flavor, as the edges brown and crisp, so choose the method that you think is the best -- neither skillet nor oven is the "right" way.

Finish the meatballs with 2-3 minutes in the broiler to get a wonderfully browned, crisp edge if desired.

7 Serve with any carbohydrate, such as spaghetti/pasta, white rice, or a baked potato.

 You can also freeze these meatballs for several weeks if you're not ready to eat them. Enjoy

Second Adding Your own twists 

1 Add fresh, chopped onion and minced garlic for added flavor depth. 

The most common addition to simple meatballs is onion and garlic, as they bring a richness to the meatballs without a ton of extra work. If you finely chop up half an onion (less than 1/2-inch big pieces) and mince 2-3 cloves of garlic, add them to the meat before the egg and breadcrumbs.

A 1/4 cup of freshly cut parsley goes wonderfully with the onion and garlic as well.

2 Mix the 1/2 cup of breadcrumbs with 1/2 cup of milk ahead of time for more tender balls.

 This pre-soaking will make the breadcrumbs soggy, which releases moisture as the meatballs cook to keep them tender and juicy throughout.

3 Bake directly in a marinara sauce, covered with cheese, for instant meatball sub material.

 Once the meatballs are formed, cook them on the stovetop at high heat just until the edges brown. Meanwhile, heat the oven to 400° F. Dump the half-cooked balls into a shallow baking dish and smother them with red sauce, then cover with cheese (mozzarella, Fontina, Parmesan). Bake the whole thing for 15-20 minutes and then serve with bread or on a roll.

4 Add a simple glaze to serve the meatballs as their own entree. 

Tired of the classic spaghetti and meatballs? You can mix things up and make meatballs their own main course with a simple but savory glaze, made to complement your rich meatballs perfectly:

Bring 1/4 cup butter and 1 cup of currant, grape, or blackberry jelly to a simmer.

Add 1/8 teaspoon allspice and stir in.

Add the cooked meatballs into the glaze and turn to coat.

Cook for 3-5 minutes in the glaze, until it thickens around the meat.

5 Brown the outside of the meatballs and then freeze them if you need to cook ahead. 

Don't just freeze the raw meat. Instead, cook the meatballs in a skillet until the outsides are brown, then cool and freeze. When ready to eat them, heat them up for 20 minutes or so in 1/2 of sauce to finish cooking them and thaw them up naturally, leading to almost no loss of texture and flavor.

In URDU

سادہ میٹیٹ بال کیسے بنائیں

اجزاء

1 پاؤنڈ زمین کا گوشت (ہیمبرگر، میمن، چھڑی، سور، ترکی، یا ان کا مجموعہ)
1 انڈے
1 کپ روٹی کچھی
1/2 کپ گرے پرسمسن پنیر
1 چائے کا چمچ نمک
Seasonings، ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

سب سے پہلے میٹیٹ بال بنانا

1 ایک چھوٹا سا کٹورا میں اپنا انڈے پابند کرو.

 میٹال بالز ان کی شکل کو روکنے کے لئے انڈے اور روٹی کا احاطہ کرتا ہے، اور انڈے کو نمی فراہم کرے گی. موسمیاتی اس مائع کے مرکب کو جوڑ کر، آپ کو یہ یقینی بنائے گا کہ وہ گوشت کی بالکنیوں میں مساوات تقسیم کریں. مندرجہ ذیل موسمیاتی combos باہر کی کوشش کریں، یا خود کو بنانے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. صرف ایک چائے کا چمچ نمک ضروری ہے.

1/2 چائے کا چمچ ہر اجنگو، لہسن پاؤڈر، لال مرچ کو پھینک دیا

1-2 چمچ اطالوی موسمی مرکب (اگر یہ نمک پر مشتمل ہے تو، سادہ نمک کے چائے کا چمچ شامل نہ کریں)

1 پیکٹ پاؤڈر پیاز سوپ مرکب.

اڈوب مٹی مرکب یا مسالا پیکٹ

2 ایک بڑے کٹورا میں اپنے خام مال کا گوشت ڈوبیں.

یاد رکھو کہ آپ یہاں اپنے گوشت کا گوشت بنانے کے لئے کچھ بھی استعمال کرسکتے ہیں، حالانکہ ہیمبرگر کلاسک کی پسند ہے. اس نے کہا، مکسنگ چیزوں کو کھانا کھلانا اور کھانا پکانا، جیسے برگر، میمن اور ویل کی اطالوی کلاسک، کوئی اضافی کام نہیں کرسکتا ہے.

3 انڈے کے مرکب، پسمسن اور روٹی کاسمیٹ گوشت میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.

 اگر آپ آرام دہ اور پرسکون ہو تو آپ کو اپنے ہاتھوں کا استعمال کرنا چاہئے، ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مرکب اور مرکب کرنے کے لۓ، کیونکہ یہ یقینی بنائے گا کہ ہر چیز اچھی طرح سے لیپت ہے. آپ کے انگلیوں کے درمیان گوشت کا گوشت کاٹنا یا دھونا بجائے مرکب کرنے کے لئے مرکب کریں. اگر آپ اپنے ہاتھوں کا استعمال نہیں کرتے، تو ایک مضبوط لکڑی کا چمچ یا چمچ کریں گے.

بہترین ساخت کے لئے جتنی جلدی ممکن ہو مکس - جب تک سب کچھ اچھی طرح ملا نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ آپ کو گوشت ملا، مشکل ہو جاتا ہے.

  آپ کے ہاتھوں میں مرکب کو رول کرکے 1 فارم  انچ گیندوں .4 

بس گوشت مرکب میں سے کچھ چھٹکارا اور ایک گیند میں رول. آپ بڑے یا چھوٹے گوشت کی بالیاں بنا سکتے ہیں، لیکن معلوم ہے کہ آپ کے مطابق کھانا پکانے کے وقت کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے.

بڑے پیمانے پر گوشت کی بالکیاں کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت لگے گی، اور آپ احتیاط سے رہنا ضروری ہے کہ اندرونی طور پر جلانے کے دوران نہ جانے دیں.

اگر آپ کو محتاط نہیں ہو تو چھوٹے گوشت کا گوشت خشک ہوسکتا ہے - وہ گرمی کو مارنے اور تیز آتے ہیں.

5 کندہ پین کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ کک، ترجیحی طور پر آپ کی چٹنی میں.

آپ میٹھی بالز کو گرم زیتون کے تیل میں کھانا پکانا سکتے ہیں، ہر طرف سے ہر 3-3 منٹ تک پھینکنے کے بعد ہر طرف بھری ہوئی بھری ہوئی. لیکن meatballs کھانا پکانے کا بہترین طریقہ چٹنی میں ہے جو ان کی خدمت کر رہے تھے. ایک چربی کے لئے 3/4 انچ کی چٹائی کو مار ڈالو اور اس کے بعد گوشت کی گھسائیوں میں ڈپپیں، 30 منٹ کے لئے کبھی کبھار تبدیل کر دیں. یہ چٹنی میں ایک امیرت پیدا کرے گا اور گوشت کی بالیاں ایک اچھا، ٹینڈر دینے مائع میں رکھے گا، خشک کرنے سے بچنے کی روک تھام کرے گی.

چٹنی اور چٹائی سے بھرا ککر ایک ہی چیز کو خوبصورت امیر، سست پکا ہوا گوشت والی بال کے لئے پورا کر سکتا ہے.

6  متبادل طور پر، 350F میں 20-30 منٹ کے لئے بیکنگ ریک پر تندور گوشت کا گوشت پکانا.

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ انہیں ہر 10 منٹ کو باری باری کرتے ہیں، یہاں تک کہ کھانا پکانے کو یقینی بنانا. کنارے بھوری اور ذائقہ کے کناروں کے طور پر کناروں کو تھوڑا سا گہرائی ذائقہ نکالنا ہوتا ہے، لہذا وہ طریقہ منتخب کریں جو آپ سوچتے ہیں کہ سب سے بہتر ہے - نہ ہی سکیلیٹ اور نہایت "صحیح" راستہ ہے.

meatballs ختم کرنے کے لئے بروکر میں 2-3 منٹ کے ساتھ ختم کرنے کے لئے ایک حیرت انگیز براؤن، کرکرا کنارے حاصل کرنے کے لئے ختم.

7 کسی کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ خدمت کریں، جیسے سپتیٹی / پاستا، سفید چاول، یا بیکڈ آلو.

 اگر آپ انہیں کھانے کے لئے تیار نہیں ہیں تو آپ ان گوشت کا گوشت کئی ہفتوں تک بھی منجمد کر سکتے ہیں. لطف اندوز!

دوسرا آپ اپنے موڑوں کو شامل کرتے ہیں اگر آپ چاہتے ہیں

1 اضافی ذائقہ کی گہرائی کے لئے تازہ، کٹی پیاز اور منحصر لہسن شامل کریں.

سادہ گوشت کی بالیاں کے سب سے زیادہ عام علاوہ پیاز اور لہسن ہے، کیونکہ وہ گوشت کے بغیر ایک اضافی کام کے بغیر ایک امیر کو لاتے ہیں. اگر آپ پختہ آدھے پیاز (1/2 انچ سے بڑے ٹکڑے ٹکڑے سے کم) کھاتے ہیں اور لہسن کے 2-3 لونگ کو کم کرتے ہیں تو ان کو انڈے اور روٹی کی بوتل سے پہلے گوشت میں شامل کریں.

پیاز اور لہسن کے ساتھ تازہ ترین کٹ اجمی کا 1/4 کپ حیرت انگیز طور پر جاتا ہے.

 مزید ٹینڈر گیندوں کے لئے 1/2 کپ کے دودھ کے ساتھ روٹی کی الماریوں کا کپ ملائیں .1 / 2  2

3 فوری طور پر مچھلی کے چٹنی میں فوری طور پر گوشت کی ذیلی ذیلی مواد کے لۓ پنیر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

 جب گوشت کا گوشت بنائے جاتے ہیں تو، بھوری کناروں تک بھاری اونچی گرمی میں اسٹوٹیپپ پر کھانا پکائیں. دریں اثنا، ٹھنڈا تندور 400 ° F. نصف پکایا گیندوں کو ایک اتلی بیکنگ ڈش میں ڈمپ کریں اور انہیں سرخ چٹنی کے ساتھ چھٹکارا دیں، پھر پنیر (موززریلا، فونٹینا، پرسمن) کے ساتھ احاطہ کریں. 15-20 منٹ کے لئے پوری چیز پکائیں اور پھر روٹی یا رول پر خدمت کریں.

4 گوشت کی بالکنیوں کو اپنی اپنی داخلہ کے طور پر خدمت کرنے کے لئے ایک سادہ چمک شامل کریں.

کلاسک سپتیٹی اور گوشت کے بال سے تھکا ہوا؟ آپ چیزوں کو مکس کرسکتے ہیں اور گوشت کو اپنے بنیادی کورس کو ایک آسان لیکن سلیما چمک کے ساتھ بنا سکتے ہیں، جو آپ کے امیر گوشت کی بالکملوں کو مکمل کرنے کے لئے تیار ہیں.

1/4 کپ مکھن اور 1 کپ کی وکر، انگور، یا بلیک بیری جیلی لے لو.

1/8 چائے کا چمچ ڈالیں اور اس میں ہلچل لیں.

پکا ہوا گوشت کی چمکیں چمک میں ڈالیں اور کوٹ میں تبدیل کریں.

چمک میں 3-5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، جب تک کہ گوشت کے ارد گرد گھٹنا.

5 برتن meatballs کے باہر اور اس کے بعد اگر آپ کو کھانا پکانے کی ضرورت ہے تو انہیں منجمد کریں.

نہ صرف خام گوشت منجمد کرو. اس کے برعکس، جب تک بیرونی طور پر بھوری ہوتے ہیں تو گوشت کی کھالیں پکائیں، پھر ٹھنڈی اور منجمد ہوجائیں. جب ان کو کھانے کے لئے تیار ہو تو، 20 منٹ یا اس کے لئے ان کی گرمی کو کھانا پکانا ختم کرنے اور انہیں قدرتی طور پر پھینکنے کے لۓ ان کی گرمی میں اضافہ کریں، ساختہ اور ذائقہ کے تقریبا کوئی نقصان نہ ہو.